想了解微波爐的變頻技術(shù)

國內(nèi)家用微波爐的升級換代產(chǎn)品———變頻微波爐，最近由上海松下微波爐有限公司研制成功，并全面投放國內(nèi)市場。九十年代初家用微波爐進入中國市場后，逐步成為家庭廚房中必不可少的器具。但由于脈沖性火力調(diào)控令食物加熱不均勻的缺陷，使微波爐在家庭廚房中長期處于食物再加熱的配角地位。隨著生活節(jié)奏的加快和廚房革命的興起，微波爐成為廚房烹飪的主角勢不可擋。去年，擁有近40年微波爐研制經(jīng)驗的日本松下在家用微波爐領(lǐng)域再次領(lǐng)先成功地研制了可線性調(diào)節(jié)火力強弱使烹調(diào)效果更理想的變頻微波爐。變頻微波爐代表了世界微波爐的發(fā)展方向。用變頻器替代傳統(tǒng)的變壓器，通過改變電源頻率得到了不同的輸出功率，解決了傳統(tǒng)微波爐通過反復(fù)開／關(guān)進行火力調(diào)控，導致食物加熱不均勻的弊端，實現(xiàn)了真正均勻的火力調(diào)控。烹飪的食物口感更好，營養(yǎng)保存更多。變頻微波爐還具有機身輕、噪音低、用電省等特點。