飯店投資回報(bào)與經(jīng)營管理

由于體制上的原因， 國有飯店業(yè)在投資建設(shè)上存在許多先天不足，由此也帶來飯店行業(yè)管理和企業(yè)經(jīng)營管理上的許多問題。最近，在面臨又一個(gè)飯店建設(shè)（改造）高峰時(shí)，業(yè)內(nèi)許多有識(shí)之士都認(rèn)為應(yīng)該提倡飯店投資建設(shè)理性化思路。魏小安先生作為業(yè)內(nèi)資深人士，對(duì)此進(jìn)行了一番詳盡分析，本刊將分四次獨(dú)家連載此文。 我所談的題目是兩個(gè)方面兼顧，一方面是飯店投資回報(bào)，一方面是經(jīng)營管理，更重要的是兩者之間的關(guān)系。因?yàn)闃I(yè)主和管理者的關(guān)